挖机液压系统最怕的物质污染是固体颗粒物、水分和空气。这些污染物会对液压系统的正常运行产生严重影响，降低系统的效率，甚至导致系统故障。
首先，固体颗粒物是液压系统最常见的污染物之一。这些颗粒物可以是金属屑、沙尘、橡胶屑等，它们会随着液压油一起进入系统中。当液压油通过泵、阀门和缸体等部件时，颗粒物会与这些部件的摩擦表面接触，导致磨损和磨粒产生。这些磨粒会进一步污染液压油，形成恶性循环。固体颗粒物还会堵塞油路和阀门，影响液压系统的正常工作。
其次，水分也是液压系统的一大威胁。水分会导致液压油的氧化和腐蚀，降低液压油的性能。水分还会形成气泡，影响液压油的润滑性能和传动效率。在低温环境下，水分还会冻结，导致液压系统无法正常工作。因此，保持液压油的干燥是非常重要的，可以通过使用干燥器和过滤器等设备来去除液压油中的水分。
最后，空气也是液压系统的一大污染源。空气中的氧气会导致液压油的氧化和腐蚀，降低液压油的寿命。空气中的氮气和其他气体也会形成气泡，影响液压油的润滑性能和传动效率。因此，液压系统应该采取措施，如使用密封件和过滤器等设备，防止空气进入液压系统。
为了保护液压系统免受这些污染物的影响，可以采取以下措施：
1. 定期更换液压油：定期更换液压油可以有效去除固体颗粒物和水分，保持液压油的清洁和干燥。
2. 安装过滤器：安装过滤器可以过滤掉固体颗粒物和水分，保持液压油的清洁和干燥。
3. 使用密封件：使用密封件可以防止空气进入液压系统，减少氧化和腐蚀的风险。
4. 定期检查和维护：定期检查液压系统的各个部件，及时清洁和更换受损的部件，可以减少污染物的积累和影响。
总之，固体颗粒物、水分和空气是挖机液压系统最怕的物质污染。为了保护液压系统的正常运行，应采取相应的措施来防止和清除这些污染物。